​TAPAS

​

Bruschetta aux tomates avec huile d'olive extra vierge et feuilles de basilic R$23

Bruschetta au Brie Cheese, romarin frais, miel et noix de cajou grillées au chalumeau 32 R$

Bruschetta au gorgonzola et oignons caramélisés au vin rouge 30 R$

Tapioca Dadinhos au curry et gelée d'ananas épicée (6 unités) 32 R$

Tartare de poisson à la tomate et mangue à l'huile de sésame, citron et gingembre frais R$42

Ceviche de poisson à la mangue, oignon rouge, piment fort à la sauce Nikkei R$44

Filets de poisson au poivre citronné, chips de betterave rouge et sauce tartare 45 R$

Duo de mini burgers de poisson blanc sur pain de pommes de terre maison, feuilles vertes, pesto de tomates et basilic (contient des cacahuètes) servis avec chips de racines R$46

Crevettes au caramel épicé aux fruits de la passion  36 R$

Crevettes au Beurre à l'Ail et aux Herbes R$36

Tagliata de filet mignon, crème balsamique, roquette et copeaux de parmesan 44 R$

(filet mignon mariné au vin rouge et flambé à l'eau-de-vie, coupé très finement au couteau - saignant)

Tartare à l'italienne R$48

(Viande fraîche crue coupée au couteau, huile d'olive extra vierge, oignon rouge, basilic et câpres servies avec salade et chips de babata sucrées)

​

PLATS

 

TERRE ET MER

​

Poisson poêlé en croûte de sésame, purée de pommes de terre au wasabi et chutney de mangue 72 R$

(légèrement grillé, cru à l'intérieur)

Linguine avec sauce du chef, crevettes et farofa croustillante R$72

Crevettes Amatriciana avec spaghettis de courgettes 64 R$

​Terra Mar - Filet mignon et crevettes, riz noir, sauce Alfredo et tomates grillées 95 R$

Salade du chef 52 R$

(feuilles de laitue et roquette, tomate, mangue, gorgonzola, lanières de bacon et graines de tournesol)  *pour les options végétariennes ou végétaliennes, merci de nous le faire savoir