​TAPAS

 

La suggestion du chef

Burrata bio au pesto de tomates et basilic

89 réais

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Chips de pizza croustillantes,

parmesan, huile d'olive et poivre citronné

30 réais

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Croquettes crémeuses de crevettes (recette belge)

43 réais

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Duo de bruschettas

Bruschetta aux tomates avec huile d'olive extra vierge et feuilles de basilic

et​

bruschetta au brie, romarin frais, miel et noix de cajou grillées au chalumeau

45 réais

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Tartare de poisson à la tomate et mangue,  huile de sésame, citron vert et gingembre frais

50 réais

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Ceviche de poisson à la mangue, oignon rouge, piment doux à la sauce Nikkei

56 réais

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Duo de mini burgers de poisson blanc sur pain de pommes de terre maison, salade, pesto de basilic et tomate

(contient des cacahuètes) servis avec chips de racines

54 réais

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Crevettes au caramel épicé aux fruits de la passion

46 réais

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Crevettes au beurre, à l'ail et aux herbes

46 réais

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Tagliata de filet mignon 

Crème balsamique, roquette et copeaux de parmesan

(filet mignon mariné au vin rouge et flambé à l'eau-de-vie, coupé très finement au couteau - saignant)

56 réais

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Tartare à l'italienne

(Viande fraîche crue coupée au couteau, huile d'olive extra vierge, oignon rouge, basilic et câpres servies avec salade et chips de babata sucrées)

60 réais

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10% de service non inclus dans la facture

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